2015 Silvaner trocken 2 Hut, Pfalz, Deutschland

Offener, etwas rauchiger und speckiger, auch deutlich getrocknet-pflanzlicher und erdig-mineralischer Duft mit Zitrus- und Kernobstaromen, grünem Speck, Lorbeer, Fenchel, etwas Kümmel und einer Spur Jod. Kräftig, saftig und schmelzig im Mund, eingemacht wirkende, etwas süßliche Frucht mit Kandisnoten, deutlich Kräutern und floralen Nuancen, wieder etwas oxidativ, dabei ziemlich konzentriert, fast zum Kauen, nachhaltig und alkoholwarm am Gaumen, buttrige und kandiert-nussige Töne, etwas Paprika und Bratapfel, metallische und salzige mineralische Noten, safranartige gelbe Würze, etwas Tiefe, ein Hauch Olivenöl, sehr guter, schmelziger und warmer Abgang mit herber, recht komplexer Würze.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten