Das Weingut liegt in der Gemeinde Neusetz (Hof bei Straden) im österreichischen Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark. Neben Weinbau gibt es auch Mangalitza (Wollschwein)-Schweinezucht, die daraus gewonnenen Produkte werden ab Hof verkauft. Angeschlossen ist das Restaurant „Krispels Genusstheater“. Das Ziel des Familienbetriebs ist es, in enger Verbindung mit der Natur, den puren und regionalen Geschmack sowie eine möglichst hohe Lebensqualität in ihren Erzeugnissen widerzuspiegeln. Das Fundemant wurde durch Toni Krispel geschaffen, von Sohn Stefan übernommen und ausgebaut.
Die Weinberge umfassen 34 Hektar Rebfläche in den Rieden Hochstrandl, Kaargebirge, Königsberg, Neusertzberg, Pregucken, Rosenberg, Seindling und Straden. Außerdem werden auch Trauben von Vertragswinzern zugekauft. Sie sind zu 85% mit den Weißweinsorten Welschriesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Sauvignon Blanc, Morillon, Riesling, Gelber Muskateller, Traminer, Sämling 88 (Scheurebe) und Müller-Thurgau, sowie den Rotweinsorten Blauburgunder (Pinot Noir) und Blauer Zweigelt bestockt. Es wird von der Bio-Kontrollstelle Lacon zertifizierter Biologischer Weinbau betrieben. Lacon war auch für die Lagenklassifizierung verantwortlich; einem privatrechtlichem Qualitätsstandard der Eruptionswinzer.
Die Qualitätspyramide ist in die Stufen Erste Lage (maximal 4.875 l/ha Ertrag), Grosse Lage (3.750 l/ha), Riedenwein (DAC), Ortswein (DAC), Gebietswein (DAC) und Steiermark gegliedert. Je nach Weintyp werden die Weine im Edelstahltank, im großen Holzfass, im Barriquefass oder im Steinfass (Basalt) ausgebaut. Die Premiumweine des Hauses sind die Weißwein-Cuvée BASALT B1 (Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Grauburgunder), die Weißweine DAC Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg Reserve und DAC Grauburgunder Ried Hochstrandl sowie der Rotwein Eruption rot (Pinot Noir). Es wird auch Wermut, flaschenvergorener Sekt und Frizzante produziert. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Eruption Winzer.
