2013 Assmannshausen Spätburgunder trocken "Juwel", Rheingau, Deutschland

Feste, rauchige, pilzige und etwas speckige Nase nach überwiegend roten Beeren mit deutlich an Wurzelgemüse erinnernden Tönen, Pfeffer, Trockenkräutern und Mineralik. Herbe, ganz leicht entwickelte, wieder fest gewirkte Frucht mit speckigen, rauchigen und angedeutet teerigen Noten, etwas Trockenkräuter und Wacholder am Gaumen, feinsandiges Tannin, pilzig und erdig bis mineralisch im Hintergrund, röstige Aromen, auch Malz, merkliches Holz, noch immer leicht trocknend, gewisse Alkoholwärme, im Hintergrund viel kühlende Mineralik, sehr guter Abgang mit konzentriertem, herbem Saft und röstigem Holz.

Trinkempfehlung: Ende 2019 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten