2005 Hochheim Domdechaney Riesling trocken, Rheingau, Deutschland

Leicht gereifter, deutlich pflanzlicher, etwas getrocknet-kräuteriger, mineralischer und zart erdiger Duft nach teils angetrockneten gelben Früchten, etwas Kardamon und einer Spur Wachs. Süßliche, recht saftige, reife Frucht mit pflanzlichen und wachsigen Tönen, gute Nachhaltigkeit, merklicher, aber relativ gut integrierter Gerbstoff, wieder Kardamon-artige Würze, hat Griff, gewisse Tiefe und gute Substanz, sehr guter Abgang. Etwas rustikale Art und auch eher unnötig süß, hat sich aber dennoch besser entwickelt als erwartet.

Trinkempfehlung: Bis 2012+. Was unsere Bewertungen bedeuten