2007 Hochheim Domdechaney Riesling trocken, Rheingau, Deutschland

Getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger, fein-vegetabiler und deutlich mineralischer Duft nach Zitrusfrüchten und etwas Pfirsich mit Kandisnoten und noch immer hefigen Nuancen. Straffe, reife, süßlich-saftige Frucht, leicht karamellig, deutlihe Kandisnoten, feine, lebendige Säure, nachhaltig am Gaumen, gewisser Schmelz, aber auch viel Biss, deutlich, herbe Mineralik im Hintergrund, mittlere Kraft, sehr guter Abgang mit Biss und wieder gewisser Kandissüße sowie tabakigen Nuancen. Hat sich enorm gesteigert und hält locker noch ein paar Jahre.

Trinkempfehlung: Bis 2020+ Was unsere Bewertungen bedeuten