2011 Rüdesheim Drachenstein Riesling trocken, Rheingau, Deutschland

Leicht vegetabiler und karamelliger Duft nach teils eingemachten und kandierten Aprikosen und Pfirsichen mit Zitrusaromen, nussigen und floralen, fast ein wenig parfümierten Tönen, etwas Wachs und deutlicher Mineralik. Reife, saftige Frucht mit nussigen, leicht vegetabilen und intensiven mineralischen Noten, straffe Säure, etwas Griff von reifem, mürbem Gerbstoff, Aprikosentöne am Gaumen, leicht gelb-gewürzige Aromen, ein Hauch Nussbutter, tabakige Spuren, wird mit Luft wieder etwas parfümierter und wachsiger, hat Kraft und gewisse Tiefe, verhältnismäßig warmer Stil, dabei aber fest und griffig, sehr guter, straffer, herb-saftiger, würziger und intensiv mineralischer Abgang mit etwas Gerbstoff-Griff und Tabak. Am ersten Tag beeindruckender als am zweiten, weil er dann doch ein wenig an Frische und Konturenschärfe einbüßt, aber schon immernoch sehr, sehr gut.

Trinkempfehlung: Bis 2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten