2018 Sauvignon Blanc trocken "Fumé", Rheinhessen, Deutschland

Herber, zurückhaltender, leicht nussiger bis holziger Duft mit gelbfruchtigen und floralen Aromen sowie erdig-mineralischen Tönen. Ganz trockene, eher ruhige, etwas schmelzige Frucht, sehr feine Säure, nussige und ganz leicht pilzige Aromen, gute Substanz und Nachhaltigkeit, leichte Wärme, im Hintergrund mineralische Töne, ein Hauch Butterkaramell, guter bis sehr guter, wieder warmer und schmelziger Abgang mit vegetabilen und erdigen Noten. Deutlich überzeugender als die offenbar beeinträchtigte erste Probe.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten