2007 Zeltingen Himmelreich Riesling Spätlese, Mosel, Deutschland

Noch verhalten in der Nase, deutliche Mineralität und zart hefige Töne, daneben sehr helle Steinobstaromen. Schlank und feinfruchtig im Mund, aber doch auch noch recht wild und unentwickelt, komplexe, facettenreiche Struktur, wenn auch die Süße noch manches überlagert, hochfeine Säure, hat Spil, ausgezeichnete Tiefe, gute Länge. Braucht Zeit.

Trinkempfehlung: Bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten