2010 Mülheim Helenenkloster Riesling Eiswein, Mosel, Deutschland

Konzentrierter, fein-kräuteriger und ein wenig getrocknet-floraler Duft nach kandiertem Steinobst und etwas Kernobst mit zart karamelligen Tönen, etwas Honig mit deutlicher Mineralik, leicht vegetabilen Anklängen und zarten Frostnoten. Dicht, konzentriert und sehr süß im Mund, teils kandiert und getrocknet wirkende, saftige Frucht mit straffer Säure, ziemlich komplex, nachhaltig und tief, mineralische und fast ein wenig rauchige Töne am Gaumen, im Hintergrund erdig und herb-pflanzlich, wieder leichte Frostnoten, trotz der enormen Süße bestens balanciert, wirkt dabei relativ traditionell, langer, saftiger und etwas pflanzlicher, wieder auch leicht rauchiger Nachhall.

Trinkempfehlung: Bis 2080+. Was unsere Bewertungen bedeuten