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Weingut Weine
Das Weingut in Haardt (Vorort von Neustadt) im deutschen Anbaugebiet Pfalz liegt am Fuße des Haardtgebirges. Es wurde im 18. Jahrhundert von der Hugenotten-Familie Catoir gegründet, das älteste auf We...
Name: Weingut Müller-Catoir
Anbaugebiet: Pfalz
Anbaufläche: 21 ha
Inhaber: Philipp David Catoir
Kellermeister: Martin Franzen
Products & Services:
Social Media:
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo.: - Fr.: 8.00 - 12.00 Uhr und 13.00 - 17.00 Uhr, Sa.: 10.00 - 14.00 Uhr.
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Verkostete Weine

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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
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0.75 L
2018 Haardt Spätburgunder VDP.Ortswein trocken Rosé
13,60 €
Beschreibung: Zart rauchiger und pilziger, auch eine Spur erdiger Duft mit rotbeerigen Noten und einem Hauch Tabak...
0.75 L
2018 Mussbach Spätburgunder VDP.Ortswein trocken Rosé
12,20 €
Beschreibung: Vegetabiler, leicht erdiger und nussiger Duft mit verhaltenen rotbeerigen und pilzigen Noten. Ganz l...
0.75 L
2018 Haardt Muskateller VDP.Ortswein trocken
13,60 €
Beschreibung: Straffer, herb-mineralischer, etwas floraler, leicht hefiger und deutlich mineralischer Duft mit hel...
0.75 L
2018 Mussbach Riesling Kabinett feinfruchtig VDP.Ortswein
13,60 €
Beschreibung: Kühle, zart pflanzliche und hefige Zitrusnase mit hellen Steinobstnoten und mineralischen Anklängen....
0.75 L
2018 Gimmeldingen Riesling Kabinett feinfruchtig VDP.Ortswein
13,60 €
Beschreibung: Etwas pflanzlicher und deutlich floraler Duft mit verhaltenen, hellen gelbfruchtigen Noten. Eher ruh...
0.75 L
2018 Haardt Sauvignon Blanc VDP.Ortswein trocken
13,60 €
Beschreibung: Herber, heller, vegetabiler und zart hefiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen, etwas weißfruchtig...
Das Weingut in Haardt (Vorort von Neustadt) im deutschen Anbaugebiet Pfalz liegt am Fuße des Haardtgebirges. Es wurde im 18. Jahrhundert von der Hugenotten-Familie Catoir gegründet, das älteste auf Weinbau hinweisende Dokument stammt aus dem Jahre 1744. Fast hundert Jahre wurde das Weingut von Frauen geleitet (Urgroßmutter, Großmutter und Mutter des jetzigen Eigentümers). Heute wird es in bereits neunter Generation von Jakob Heinrich Catoir und seinem Sohn Philipp David geführt, Kellermeister ist Martin Franzen. Der Namensteil Müller stammt von einer Großmutter des heutigen Besitzers. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bürgergarten, Herrenletten, Herzog und Mandelring (Haardt), Grain und Mönchgarten (Neustadt an der Weinstraße), Eselshaut (Mußbach), Mandelgarten und Schlössel (Gimmeldingen), sowie Römerbrunnen (Hambach). Es herrschen verschiedene Bodenarten von schwerem Letten über Löß bis zu lehmigem Kies vor. Die dominierende Hauptsorte ist der Riesling mit rund 60% der Fläche (12 ha), gefolgt von Rieslaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Muskateller und Scheurebe.

Der große Aufstieg begann Anfang der 1960er-Jahre, als Jakob Heinrich Catoir und sein damaliger Kellermeister Hans Günter Schwarz begannen, rigorose Qualitäts-Maßstäbe einzuführen. Dazu zählten extrem reduzierter Ertrag durch Ausdünnen und sehr späte Lese mit strengster Selektion von nur vollreifem und gesundem Traubengut. Schon lange vor der heutigen ökologischen Bewegung wurde ein naturnaher Anbau mit organischer Düngung, Dauer-Begrünung und intensiver Lauberziehung praktiziert. Der fertige Wein wird einmal abgestochen und dabei leicht filtriert und dann bis zur Flaschenabfüllung nicht mehr bewegt. Das Ergebnis sind absolut reintönige und fruchtige Weine. Es werden auch edelsüße Prädikate bis Eiswein gekeltert. Jährlich werden rund 130.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
Weingut Müller-Catoir Region: Deutschland Pfalz Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Im Weinführer finden Sie
aktuell 132 918 Weine und 23 866 Erzeuger, davon 1 405 klassifizierte Erzeuger.
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