2005 Siebeldingen Spätlese trocken Pi-No R, Pfalz, Deutschland

Holzduft mit Noten von Zuckerschoten, etwas Honigmelone und Apfel, gewinnt mit Luft deutlich an Tiefe, auch Aromen kandierter Zitrusfrüchte kommen hinzu. Im Mund schmelzig, mit verhaltener, süßlicher Frucht und deutlichem Holz, leicht wachsige Noten, feine Säure, trocknendes Holztannin am Gaumen, mit sehr viel Luft kann sich die Frucht jedoch besser durchsetzen, auch am Gaumen gewinnt der Wein entschieden an Saftigkeit und Tiefe, viel Alkohol, mit der Zeit aufkommende Mineralität, erst passabler, nach einam Tag aber sehr guter Abgang. Zeigte sich bei der ersten Probe gänzlich verschlossen und vom Holz beherrscht und wurde entsprechend niedrig bewertet. Erst nach und nach gab der Wein über Tage seine tatsächlichen Qualitäten preis - und legte über mehr als 10 Punkte zu.

Trinkempfehlung: 2007-2011+. Was unsere Bewertungen bedeuten