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Weingut Paulinshof
Deutschland Mosel Bernkastel
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2007 Brauneberg Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken, Mosel, Deutschland

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Vegetabiler Duft nach kandierten und eingemachten gelben Früchten mit süßlichen Hefetönen, Kräuternoten und wenig Karamell. Klare, würzige Frucht im Mund, wieder vegetabile, hefige und Karamellige Töne, feine, lebendige Säure, gute Nachhaltigkeit, Kräuternoten und im Hintergrund Mineralik, hat Griff, Kraft und Leben, sehr guter Abgang. Hat sich unerwartet gut entwickelt und macht inzwischen ganz erheblich mehr Freude als in seiner Jugend.

Trinkempfehlung: Bis 2013+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 5. Juni 2011
Preis: 12.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Spätlese
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Riesling
Lot-/Prüfnummer: 258606100908
Bewertung: gut (82 WP)
Zuletzt bewertet: 4. Januar 2009
Trinkempfehlung: Bis 2010.
Beschreibung: Ziemlich karamellige und leicht pflanzliche Nase mit Kern- und Steinobstnoten sowie gemüsigen Anklängen. Recht füllig im Mund, süßliche Frucht mit pflanzlichen und tabakigen Noten, etwas Wachs und einer Spur Karamell, feine Säure, leicht sandiger Gerbstoff, mineralische Töne im Hintergrund, bitterliche Anklänge, gewisser Schmelz, nicht ewig tief, guter, feinherber Abgang.

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