2003 Ihringen Winklerberg Grauburgunder Auslese feinherb, Baden, Deutschland

Viel herbes Holz in der Nase, im Hintergrund Zitrus- und Steinobstnoten. Im Mund viel saftige Frucht, nicht ganz trocken, wieder sehr präsentes, recht nobles Holz, aber die Frucht setzt sich besser durch als in der Nase, feine Säure, am Gaumen dicht und nachhaltig, der Alkohol kaum merklich, noch jung und wenig entwickelt, kräftig und lang. Muss reifen, um das Holz einzubinden, aber die Substanz ist hervorragend.

Trinkempfehlung: 2006-2012. Was unsere Bewertungen bedeuten