2011 trocken Heidrom, Niederösterreich, Österreich

Relativ herber, fester, tiefer und kühler Duft nach schwarzen Beeren, etwas Sauerkirschen und viel Paprika mit an Suppenkräuter und Wurzelgemüse erinnernden Noten, zedrig-holzigen und erdigen Aromen sowie ein wenig Kampfer. Im Mund wieder sehr herb und eher kühl, erst mit viel Luft auch saftig, deutliches, nussiges und rußiges Holz, gerösteter grüner Paprika am Gaumen, ziemlich gute Substanz und Nachhaltigkeit, sehr präsentes, dabei feines Tannin, noch ein wenig antrocknend, im Hintergrund Bitterschokolade, wirkt noch ziemlich verschlossen, minzige Spuren, Mineralik, viel Biss, ausgezeichnete Tiefe, sehr guter, nur noch ein wenig holzig-bitternder Abgang, wieder auch mit minzigen Tönen.

Trinkempfehlung: 2018-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten