2014 Forst Jesuitengarten Riesling Grosses Gewächs trocken, Pfalz, Deutschland

Kühle, fein-kräuterige, klare Pfirsich-Zitrusnase mit etwas tropischen Früchten, viel Petersilie, hefigen Noten, Fenchel und viel erdiger Mineralik sowie ganz zart altholzigen Noten. Reife, saftige, fast ein wenig warme Frucht, heuartige pflanzliche Noten und wieder Petersilie, straffe Säure, viel salzige Mineralik im Hintergrund, leicht rauchig-altholzige Nuancen, nachhaltig, griffig, noch kaum entwickelt, ausgezeichnete Tiefe, hat etwas Zwingendes, langer, wieder betont-salzig-mineralischer Abgang in dem mit viel Luft auch schwarzbeerige Nuancen auftauchen. Entwickelt sich über Tage und zeigt erst mit sehr viel Luft langsam, was er wirklich kann; muss reifen.

Trinkempfehlung: 2020-2034+. Was unsere Bewertungen bedeuten