2015 Forst Jesuitengarten Riesling Grosses Gewächs trocken, Pfalz, Deutschland

Kühler und fester, deutlich pflanzlicher und hefiger Duft mit herben gelbfruchtigen Aromen, floralen Nuancen, gelb-gewürzigen Tönen, Sellerie und intensiver Mineralik im Hintergrund. Auch im Mund ziemlich fest, reife, süße und zugleich herbe Frucht mit nussig-hefigen und etwas erdig-vegetabilen Aromen, lebendige Säure und noch leicht sandiger Gerbstoff, nachhaltig am Gaumen, fest, griffig und tief, noch kaum entwickelt, ein Hauch Tabak im Hintergrund, Kandis, erst ein wenig zerfließende Konturen, die sich mit Luft allerdings deutlich straffen, leicht wärmender Alkohol, sehr guter bis langer Abgang. Muss unbedingt reifen.

Trinkempfehlung: 2020-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten