2011 Winningen Hamm Riesling Spätlese trocken Réserve, auf der Hefe gereift, Mosel, Deutschland

Zart pilziger Duft mit Aromen teils eingemachter und kandierter gelber Früchte, dazu vegetabile Aromen, etwas Karamell und Kandis sowie erdige bis mineralische Noten. Reife, weiche, etwas süßlich-verschwommene Frucht im Mund, Kandisnoten und eine Spur Karamell, auch hell-tabakige und vegetabile Töne, im Hintergrund erdig-mineralisch, wärmender und ganz leicht schärfender Alkohol, gute Nachhaltigkeit, viel Kraft, erst etwas breit, strafft sich aber mit Luft, florale Nuancen und merklich Hefe, etwas Kandis, sehr guter, dabei wieder relativ süßer und alkoholstarker Abgang mit herben mineralischen Aromen.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten