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Weingut Weine
Das Weingut liegt in Trier im deutschen Anbaugebiet Mosel. Im Jahre 2006 wurde von Dr. Marion und Alexander Rinke als Quereinsteiger eine Parzelle mit drei Hektar an der Südlichen Weinmosel in Langsur...
Name: Weingut Rinke / Rinke-Weine
Anbaugebiet: Mosel
Anbaufläche: 4.1 ha
Inhaber: Dr. Marion und Alexander Rinke
Verwalter: Moritz Gogrewe
Kellermeister: Gernot Kollmann
Social Media:
Öffnungszeit:
Verkostungen nach Absprache in der zum Weingut gehörenden Grünhäuser Mühle, Hauptstr. 4, 54318 Mertesdorf.
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2016 Langsur Brüderberg Terrassen
19,00 €
Beschreibung: Nussiger, pflanzlicher und leicht angetrocknet-floraler Duft mit hellen gelbfruchtigen und etwas hef...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2017 Langsur Brüderberg Muschelkalk
14,00 €
Beschreibung: Nussiger, zart holziger und gelb-gewürziger Duft mit hellen gelbfruchtigen, hefigen und deutlich min...
0.75 L
2017 Wiltingen Klosterberg Riesling Alte Reben
12,50 €
Beschreibung: Kühler, etwas pflanzlicher bis kräuteriger und ein wenig floraler Duft mit hellen gelbfruchtigen, ab...
0.75 L
2016 Oberemmel Altenberg Riesling Alte Reben
13,50 €
Beschreibung: Pflanzlicher, etwas erdiger und eine Spur nussig-hefiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten....
0.75 L
2016 Wiltingen Klosterberg Riesling Alte Reben
12,50 €
Beschreibung: Kühle, etwas pflanzliche Zitrusnase mit grün-apfeligen Noten. Sehr schlanke, kühle, süßliche Frucht,...
0.75 L
2015 Langsur Brüderberg Terrassen, S
18,50 €
Beschreibung: Etwas kräuterig-pflanzlicher, floraler und nussiger Duft nach Kernobst und Zitrusfrüchten mit meloni...

Das Weingut liegt in Trier im deutschen Anbaugebiet Mosel. Im Jahre 2006 wurde von Dr. Marion und Alexander Rinke als Quereinsteiger eine Parzelle mit drei Hektar an der Südlichen Weinmosel in Langsur, unmittelbar vor der luxemburgischen Grenze erworben. Nach vielen Jahren der Brache mussten zunächst in mühevoller Handarbeit bis zu zwei Meter hohe Brombeerwände gerodet werden. Die bestockte Rebfläche im Langsurer Brüderberg umfasst 2,6 Hektar mit bis zu 75° Neigung. Hier werden im Mischsatz die Weißweinsorten Chardonnay mit alten Klonen „Selection Massale“ (90%), sowie Pinot Blanc, Pinot Gris, Viognier, Traminer und Muskateller (10%) angebaut. Ein kleiner Teil ist mit Pinot Noir (burgundische Klone) bestockt. Der zweite Teil sind Parzellen mit 1,5 Hektar Rebfläche an der Saar in den Einzellagen Altenberg (Oberemmel), sowie Braunfels und Klosterberg (Wiltingen). Hier werden die Sorten Riesling (mit zum Teil über 40-jährigen Reben), Frühburgunder und Pinot Noir kultiviert. Es handelt sich über sehr steile Lagen, die zum Teil in Einzelpfahlerziehung bewirtschaftet werden.

Die extrem ertragsreduzierten Trauben aus dem Brüderberg werden physiologisch reif geerntet, gemeinsam mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren und ohne Eiweiß-Stabilisatoren und Klärhilfen verarbeitet. Die Weißweine aus dem Brüderberg werden lagen- und jahrgangstypisch mit dem Ziel extremer Langlebigkeit in den zwei Linien „Langsurer Brüderberg Muschelkalk“ im 1.200 Liter Stückfass und „Langsurer Brüderberg Terrassen S“ in Barrique ausgebaut. Der Rotwein aus Pinot Noir reift zumindest 18 Monate in Barrique. Die ebenfalls spontan vergorenen Weißweine von der Saar werden weitgehend ungesteuert ausgebaut und lagern lange auf der Vollhefe. Die Rotweine von der Saar reifen zumindest 12 Monate in Barrique. Alle Weine werden vegan produziert.

Weingut Rinke / Rinke-Weine Region: Deutschland Mosel Südliche Weinmosel
Eines der besten Weingüter der Region
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