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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Winningen (Bereich Burg Cochem) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Mitte des letzten Jahrhunderts machte sich Werner Kröber in Winningen einen guten Namen als selbststän...
Name: Weingut Rüdiger Kröber
Anbaugebiet: Mosel
Bereich: Terrassenmosel
Anbaufläche: 7.2 ha
Inhaber: Rüdiger & Ute Kröber
Kellermeister: Rüdiger Kröber
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Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Probierstube Mo-Sa 8.00 bis 12.00 und 13.00 bis 18.00 Uhr oder nach Anmeldung.
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2018 Winningen Uhlen Laubach Riesling
17,50 €
Beschreibung: Etwas erdiger bis mineralischer und ein wenig getrocknet-pflanzlicher Duft mit ruhigen Aromen reifer...
0.75 L
2018 Riesling "Steinig"
9,50 €
Beschreibung: Herber, etwas getrocknet-pflanzlicher und erdiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen und mineralisc...
0.75 L
2018 Riesling trocken "Florians Riesling unfiltriert"
12,00 €
Beschreibung: Herber, deutlich pflanzlicher und etwas hefiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen sowie erd...
0.75 L
2018 Winningen Hamm Riesling Kabinett trocken
7,80 €
Beschreibung: Hefiger und pflanzlicher Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen sowie floralen und mineralis...
0.75 L
2018 Winningen Uhlen Riesling "S"
10,50 €
Beschreibung: Kräuterige und leicht florale Nase mit Zitrus- und Steinobstaromen, etwas Hefe und mineralischen Not...
2016 Riesling Steinig
9,50 €
Beschreibung: Etwas vegetabiler und erdiger, auch eine Spur wachsiger Duft mit gelbfruchtigen Aromen und relativ d...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Winningen (Bereich Burg Cochem) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Mitte des letzten Jahrhunderts machte sich Werner Kröber in Winningen einen guten Namen als selbstständiger Holzküfer. Durch das Aufkommen von Kunststofftanks verlor das traditionelle Küferhandwerk ab den 1960er-Jahren immer mehr an Bedeutung. Der vormals als Nebenerwerb betriebene Weinbau wurde deshalb nun zur Haupteinnahmequelle. Im Jahre 1991 wurde der Betrieb von seinem Sohn Rüdiger und dessen Frau Ute übernommen und von damals zwei Hektar durch Zukauf von Steillagen auf die heutige Größe ausgebaut. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Winninger Lagen Brückstück, Hamm, Röttgen und Uhlen. Sie sind zu 94% mit Riesling, sowie etwas Müller-Thurgau, Spätburgunder und Dornfelder bestockt. Im Anschluss an die Lese wird das Traubengut möglichst schonend und unter Verzicht auf jede mechanische Belastung verarbeitet. Es wird großer Wert auf eine lange und ruhige Gärdauer gelegt. Der Ausbau der Weine erfolgt sowohl in Edelstahlgebinden, als auch in den traditionellen noch vom Vater hergestellten Fuderfässern. Die Abfüllung erfolgt meist Mitte des folgenden Jahres. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Obstbrände und Liköre produziert.
Weingut Rüdiger Kröber Region: Deutschland Mosel Terrassenmosel
Eines der besten Weingüter der Region
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aktuell 134 953 Weine und 23 828 Erzeuger, davon 1 476 klassifizierte Erzeuger.
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