Registrieren Anmelden

Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Oberrotweil (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Die Familie betreibt hier bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts Weinbau. Das heutige Weingut wurde...
Name: Weingut Salwey
Anbaugebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Anbaufläche: 40 ha
Inhaber: Familie Salwey
Geschäftsführer: Philipp Hettich
Kellermeister: Boubacar Benzarti
Önologe: Konrad Salwey
Zusatzdienste:
Social Media:
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten, Verkauf und Verkostung in Oberrotweil Montag bis Freitag täglich 14.00 - 18.00 Uhr, Samstag von 11.00 - 17.00 Uhr sowie nach vorheriger Vereinbarung. Sonntags und an Feiertagen bleiben Probierstube und Weingut geschlossen.
Als Bezugsquelle eintragen

Verkostete Weine

Zeige ALLE
Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
Weingut Salwey, Vogtsburg-Niederrotweil ist noch kein Mitglied bei Wein‑Plus.

Erstellen Sie einen neuen Filter für die Weine von Weingut Salwey. Die aktuell verkosteten Weine erscheinen dann auf Ihrer persönlichen Weinführer-Homepage.

0.75 L
2011 Oberrotweil Henkenberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
26,00 €
Beschreibung: Klarer, nussiger und leicht erdiger Duft nach reifen roten Beeren mit speckigen Nuancen, etwas Holz,...
0.75 L
2010 Oberrotweil Henkenberg Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
25,50 €
Beschreibung: Kühl wirkende, etwas pflanzliche und nussige Zitrusnase mit etwas Kernobst, einer Spur Holz und mine...
0.75 L
2016 Oberrotweil Weißburgunder VDP.Ortswein trocken "RS"
Beschreibung: Kühler, fein-vegetabiler Duft mit hellen Zitrus- und Kernobstaromen, zart kräuterigen und nussigen T...
0.75 L
2017 Oberrotweil Grauburgunder VDP.Ortswein trocken "RS"
Beschreibung: Herber, etwas pflanzlicher, zart hefiger und erdig-mineralischer Duft mit zurückhaltenden gelbfrucht...
0.75 L
2017 Oberrotweil Spätburgunder VDP.Ortswein trocken RS
Beschreibung: Klarer Duft nach reifen, teils eingemachten roten Beeren mit schwarzbeerigen, leicht gewürzigen und...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2016 Oberrotweil Spätburgunder VDP.Ortswein trocken "RS"
Beschreibung: Fester, kühler, geschliffener Duft nach mehr roten als schwarzen Beeren mit moderater, ganz leicht t...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Oberrotweil (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Die Familie betreibt hier bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts Weinbau. Das heutige Weingut wurde im Jahre 1950 von Benno Salwey als damals noch typischer landwirtschaftlicher Mischbetrieb u. a. auch mit Viehhaltung gegründet. Bis zu den 1970er-Jahren erfolgte die konsequente Umstellung auf reinen Weinbau. Wolf-Dietrich Salwey hatte bereits im Alter von 23 Jahren seinen eigenen Weinbaubetrieb, nämlich den Rinzberghof im Glottertal nördlich von Freiburg gekauft, der bis heute bewirtschaftet wird. Schließlich übernahm er im Jahre 1985 auch hauptverantwortlich den elterlichen Betrieb in Oberrotweil. Das Weingut wird nunmehr in der dritten Generation von Konrad Salwey geführt, da sein Vater, Wolf-Dietrich, im Jänner 2011 verstorben ist.

Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Henkenberg, Käsleberg und Kirchberg (Oberrotweil), sowie Eichberg (Oberrotweil und Glottertal). Sie sind mit den Weißweinsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Chardonnay, Auxerrois, Muskateller und Gewürztraminer, sowie als einziger Rotweinsorte Spätburgunder bestockt. Die Produktpalette ist in drei Qualitätsklassen gegliedert. Die Gutsweine als Basislinie sind fruchtige Burgundersorten-Weine. Die Weißweine der Linie „Reserve Salwey RS“ werden im großen Holzfass, die Rotweine überwiegend in Barrique ausgebaut. Die Qualitätsspitze bildet die Linie Grosses Gewächs aus besonders abgegrenzten Spitzenlagen und ausgesuchtem Traubengut. Diese Weine werden lagenbezogen ausgebaut – Weißweine im großen Holzfass, Rotweine in Barrique. Eine Spezialität ist ein als Weißherbst (Rosé) ausgebauter Spätburgunder. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Edelbrände (Trester, Kirsche, Apfel) produziert. Das Weingut ist Mitglied von VDP und Slow Food.
Weingut Salwey Region: Deutschland Baden Kaiserstuhl
Im Weinführer finden Sie
aktuell 132 723 Weine und 23 855 Erzeuger, davon 1 394 klassifizierte Erzeuger.
Bewertungssystem Über den Weinführer Bezugsquellenangabe Verkostungsmuster

Kalender Veranstaltungen in deiner Nähe

Hinweis: ×

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.