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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Stadtgemeinde Traiskirchen im niederösterreichischen Weinbaugebiet Thermenregion. Es wird seit über 200 Jahren in bereits siebter Familien-Generation betrieben. Nach seiner Au...
Name: Weingut Schaflerhof
Anbaugebiet: Niederösterreich
Bereich: Thermenregion
Anbaufläche: 10 ha
Inhaber: Ing. Andreas Schafler
Geschäftsführer: Catherina Schafler
Kellermeister: Ing. Andreas Schafler
Öffnungszeit:
Weinverkauf jederzeit nach tel. Vereinbarung. Termine des Restaurantbetriebes (=Heurigen) auf Anfrage. Übernachtungsmöglichkeiten können organisiert werden.
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Verkostete Weine

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0.75 L
2016 Thermenregion Grüner Veltliner, Klassik
Beschreibung: Eher herbe, deutlich pflanzliche, leicht nussige und erdige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Note...
0.75 L
2015 Thermenregion Achkogel Zweigelt trocken
Beschreibung: Leicht erdiger, kräuteriger und getrocknet-floraler Duft nach eingemachten Kirschen und gemischten B...
0.75 L
2016 Thermenregion Rotgipfler-Zierfandler, Privat
Beschreibung: Hell-nussiger, leicht vegetabiler und erdiger Kernobstduft mit pilzigen Nuancen. Klare, recht geschl...
0.75 L
2016 Thermenregion, Süffisant
Beschreibung: Nussiger Duft nach roten Beeren und Kirschen. Schlank und sehr süß im Mund, etwas bonbonhafte Frucht...
0.75 L
2015 Thermenregion, Klassik, Kreuzer Cuvée
Beschreibung: Etwas gedeckte, säuerliche Nase nach gemischten Beeren und Kirschen mit aschigen, getrocknet-pflanzl...
0.75 L
2016 Thermenregion Welschriesling, Klassik
Beschreibung: Kühler, pflanzlicher und zart erdiger Duft mit Kernobstnoten. Geradlinigem, feinsaftige, trockene Fr...
Das Weingut liegt in der Stadtgemeinde Traiskirchen im niederösterreichischen Weinbaugebiet Thermenregion. Es wird seit über 200 Jahren in bereits siebter Familien-Generation betrieben. Nach seiner Ausbildung in Klosterneuburg übernahm Andreas Schafler mit seiner Frau Catherina im Jahre 1993 den Betrieb. Angeschlossen ist ein Heuriger. Eine neue Presshalle wurde 2006 in Betrieb genommen. Die Weingärten umfassen neun Hektar Rebfläche in den Rieden (Lagen) Achkogel, Igeln, Kreuzer, Mandelhöhe, Pfarrgarten und Tümpfel. Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Zierfandler (Hauptsorte mit 2,5 ha), Rotgipfler, Riesling, Pinot Blanc und Chardonnay, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Merlot und Zweigelt bestockt.

Es wird naturnaher Weinbau mit Begrünung mittels Klee-Grasmischung und Einsatz von Raubmilben bei der Schädlings-Bekämpfung praktiziert. Die Weine werden in den Linien „Klassik“ (Stahltank-Vergärung, trocken und säurebetont) und „Lagenweine“ (höherer Extrakt und zum Teil Barrique-Ausbau) vinifiziert. Zu den Premiumweinen zählen die Lagenweine Zweigelt Achkogel, Chardonnay Tümpfel, Rotgipfler Pfarrgarten, Zierfandler Pfarrgarten und Mandelhöhe-Cuvée (weiß), sowie die in Barrique ausgebaute Rotwein-Cuvée Igeln (Cabernet Sauvignon, Merlot). In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Eisweine, Strohweine und Trockenbeerenauslesen gekeltert. Weiters wird auch Essig, Frizzante, Sekt (Zierfandler) und Tresterbrand erzeugt. Jährlich werden rund 35.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung Thermenwinzer.
Weingut Schaflerhof Region: Niederösterreich Thermenregion Österreich
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