Das Weingut liegt in der Gemeinde Randersacker (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet
Franken. Die Familie betreibt bereits seit 700 Jahren im Maindreieck Weinbau. Der Randersackerer Zweig übersiedelte Mitte des 16. Jahrhunderts in diese Gemeinde. Seit 2015 wird der Betrieb in 12. Generation von Markus Schmachtenberger geführt. Die Weinberge umfassen knapp neun Hektar Rebfläche in den Einzellagen
Marsberg und
Sonnenstuhl (Randersacker). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Riesling, Rivaner, Scheurebe, Sauvignon blanc, Bacchus, Kerner, Weißburgunder, Traminer und Rieslaner, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Domina und Portugieser bestockt.
Auf 1,5 Hektar wird
Biologischer Weinbau nach den Grundsätzen eines
nachhaltigen Weinbaus praktiziert. Der Verzicht auf
Herbizide gilt aber für den gesamten Rebbestand. Qualitätskriterien sind sorgfältiger Rebschnitt im Winter, Triebkorrektur im Frühjahr,
Ausdünnen und selektive Handlese reifen und gesunden Traubengutes. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank oder im großen Holzfass ausgebaut. Die Produktpalette gliedert sich in Literweine (meist aus Großlage Ewig Leben), Das neue Franken, Das klassische Franken und Das große Franken mit den Topweinen. Jährlich werden rund 60.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigungen Fränkisches Gewächs und Generation Riesling sowie der fränkischen Winzergruppe ETHOS.
