2011 Randersacker Pfülben Riesling trocken Großes Gewächs, Trias, Franken, Deutschland

Noch leicht gedeckter, etwas vegetabiler und zart öliger Kern- und Steinobstduft mit deutlich hefigen und erdigen bis mineralischen Tönen. Im Mund einerseits saftig, andererseits aber auch noch ein wenig spröde, vegetabile und altholzige Noten, feine Säure, merkliches Tannin am Gaumen, an Oliven und Olivenöl erinnernde Aromen, Kräuter und deutliche, leicht salzige Mineralik, süßlicher Schmelz, noch unentwickelt, gewinnt mit Luft erheblich, wird klarer, tiefer und saftiger, auch im ansich sehr guten Abgang erst etwas gedeckt und nachtrocknend, später aber auch saftig, mineralisch und wieder leicht ölig.

Trinkempfehlung: Ende 2013 bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten