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Weingut Weine Impressionen 4
Weingut Schneiderfritz GbR
Das Weingut liegt in der Gemeinde Billigheim (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1906 von Ernst und Minna Nuss gegründet. Das Unternehmen besteht heute aus...
Name: Weingut Schneiderfritz GbR
Gründungsjahr: 1906
Adresse: Addresse 76831 Billigheim-Ingenheim, Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Anbaufläche: 15.8 ha
Inhaber: Brigitte und Martin Schneiderfritz
Geschäftsführer: Martin Schneiderfritz
Önologe: Martin Schneiderfritz
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Essen oder Übernachtung: Restaurant, Zimmer
Social Media:
Verbände: Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz & Generation Riesling
Öffnungszeit:
Montag Ruhetag Dienstag 14:00 - 18:00 Uhr Mittwoch 14:00 - 18:00 Uhr Donnerstag 14:00 - 18:00 Uhr Freitag 14:00 - 18:00 Uhr Samstag 9:00 - 18:00 Uhr Sonntag nur nach Vereinbarung
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
Weingut Schneiderfritz GbR, Billigheim-Ingenheim ist Mitglied von Wein‑Plus und unterstützt damit diesen Weinführer. Vielen Dank!

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0.75 L
2017 Riesling trocken "Urgestein"
8,00 €
82 WP - Gut
Beschreibung: Herbe, deutlich pflanzliche, etwas hefige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen, getrocknet-vegetabile...
0.75 L
2016 Billigheim Venusbuckel Riesling Spätlese trocken
12,00 €
89 WP - Sehr gut
Beschreibung: Kräuterig-pflanzlicher und floraler, auch eine Spur petroliger Duft mit hellen reif-gelbfruchtigen A...
0.75 L
2018 Riesling trocken "Urgestein"
6,90 €
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herber, etwas nussiger, getrocknet-pflanzlicher und erdig-mineralischer Duft mit hellen gelbfruchtig...
0.75 L
2018 Appenhofen Steingebiss Riesling Spätlese trocken
15,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Verhältnismäßig kühler Zitrus-Steinobstduft mit hellen floralen, etwas hefigen und deutlich minerali...
0.375 L
2015 Billigheim Venusbuckel Spätburgunder Auslese
9,50 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Süßlicher und etwas floraler Duft mit Steinobstaromen und nussigen Anklängen. Ziemlich süße, teils k...
0.375 L
2015 Appenhofen Steingebiss Riesling Trockenbeerenauslese, ***
50,00 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Ganz leicht entwickeltem, florale und pflanzliche Nase nach kandierten Zitrusfrüchten und Steinobst...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Billigheim (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1906 von Ernst und Minna Nuss gegründet. Das Unternehmen besteht heute aus zwei Geschäftszweigen, nämlich Weinbau und einer angeschlossenen Gaststätte. Es wird von Brigitte Schneiderfritz geführt, als Kellermeister ist Dipl. Ing (FH) Martin Schneiderfritz, für Marketing und die Gaststätte ist Michael Schneiderfritz verantwortlich. Die Weinberge umfassen durch Übernahme des Nachbarbetriebes im Jahre 2013 nun 13,4 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Rosenberg, Sauschwänzel und Venusbuckel (Billigheim), Steingebiss (Appenhofen), Pfaffenberg (Ingenheim), Mandelpfad (Rohrbach) und Mütterle (Wollmesheim). Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder, Dornfelder, Dunkelfelder und Portugieser, sowie den Weißweinsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer bestockt.

Die Philosophie lautet: Beste Qualität und Typizität, immer auf der Suche nach Verbesserungen – losgelöst von kurzlebigen Trends. Die Qualitätspyramide besteht aus drei Linien. Die „Grey Line“ bildet die Basis, die „Red Line“ umfasst Weine aus traditionellen Rebsorten mit zum Teil Lagenangabe und die „Black Line“ mit den Spitzengewächsen aus teils sehr alten Rebanlagen bester Lagen mit maximal 5.000 l/ha Ertrag. Für die Weißweine erfolgt weitgehend ein reduktiver Ausbau im Stahltank, mit Spontangärung und Barriqueeinsatz wird experimentiert. Die Rotweine werden generell maischevergoren. Der Spätburgunder wird im großen Holzfass und zum Teil bis zu 24 Monate in Barrique ausgebaut. Die Premiumweine sind der spontan vergorene Riesling „Venusbuckel“ mit langem Hefelager (4.500 l/ha) sowie der frankophile Spätburgunder „Venusbuckel“ aus 40-jährigen, dichtbeerigen Reben, der nach neuntägiger Maischegärung in Barrique aus weitestgehend Pfälzer Eiche reift (4.000 l/ha). Es wird auch flaschenvergorener Winzersekt und Traubensaft erzeugt. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung Generation Riesling.
Weingut Schneiderfritz GbR Region: Deutschland Pfalz Südliche Weinstraße
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