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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Gamlitz-Steinbach im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Maria und Johannes Söll geführt. Die Weinberg...
Name: Weingut Söll
Bereich: Süd-Steiermark
Anbaugebiet: Steiermark
Anbaufläche: 10.1 ha
Inhaber: Maria & Johannes Söll
Geschäftsführer: Maria & Hannes Söll
Kellermeister: Johannes Söll
Öffnungszeit:
Verkostung und Ab-Hof-Verkauf wird angeboten. Übernachtungsmöglichkeiten sind vorhanden.
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2016 Süd-Steiermark Sernauberg Sauvignon Blanc trocken
Beschreibung: Deutlich grün-pflanzlicher bis kräuteriger, auch leicht speckiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtige...
0.75 L
2015 Süd-Steiermark Steinbach Welschriesling trocken, Selektion
Beschreibung: Leicht entwickelte, deutlich grün-vegetabile Nase mit floralen Nuancen und leicht ins Exotische gehe...
0.75 L
2016 Welschriesling trocken, Klassik
Beschreibung: Deutlich vegetabile Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten. Schlanke, zitrusbetonte Frucht, wiede...
0.75 L
2015 Süd-Steiermark Steinbach Weißburgunder trocken, NexGen
Beschreibung: Etwas nussiger und deutlich gemüsiger Duft mit Kernobstnoten, erdigen Tönen, ein wenig Butter und he...
0.75 L
2014 Süd-Steiermark Reserve trocken, Machrima, unfiltriert
Beschreibung: Nussiger, etwas röstiger und tabakiger Duft nach reifen, teils eingemachten dunklen Beeren und Kirsc...
0.75 L
2013 Süd-Steiermark Steinbach Reserve trocken, Machrima, unfiltriert
Beschreibung: Kräuterig-pflanzlicher bis tabakiger, erdiger und leicht getrocknet-floraler Duft nach gemischten Be...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Gamlitz-Steinbach im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Maria und Johannes Söll geführt. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in den Lagen Sernauberg und Steinbach. Sie sind zu über 80% mit den Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Welschriesling, Morillon (Chardonnay), Gelber Muskateller, Rivaner und Sämling 88 (Scheurebe), der Rest mit Blauer Zweigelt bestockt. Es wird konsequent naturnaher, umweltschonender Weinbau nach biodynamischen Prinzipien praktiziert. Dabei werden auch die Mondphasen berücksichtigt. Seit vielen Jahren wird auf künstliche Düngung und Botrytis-Behandlung verzichtet und die Schädlingsbekämpfung reduziert. Zwischen den Rebzeilen erfolgt eine ganzjährige Begrünung mit Gräsern, Kräutern und Heilpflanzen. Die Weine werden je nach Typ im Stahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Es werden auch Perlweine, flaschenvergorene Sekte und Edelbrände aus Obst eigener Anlagen erzeugt.
Weingut Söll Region: Süd-Steiermark Österreich Steiermark
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aktuell 130 845 Weine und 23 795 Erzeuger, davon 1 302 klassifizierte Erzeuger.
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