2015 Spätburgunder trocken Churfranken, Terra1261, Franken, Deutschland

Tiefe, feste, vielschichtige und dabei kühle Nase nach kleinen roten Beeren, Cassis und Kirschen mit etwas Schlehe, etwas tabakigen und nussigen Holzaromen, getrockneten Blüten sowie erdigen, pilzigen und zart pfeffrig-gewürzigen Aromen. Reintönige, herbsaftige, geschliffene, wieder kühle Frucht mit gewisser Kardamomwürze, etwas Nüssen und Kakao, getrocknet-pflanzliche bis kräuterige Anklänge, wieder auch Unterholz, feinsandiges, straffes Tannin, zartes aromatisches Bitter, gewisser Säurebiss, Zitrusanklänge, tief, fest und nachhaltig am Gaumen, noch kaum entwickelt, konzentriert und zugleich elegant, pfeffrig-gewürzige Töne, ein Hauch Leder, hochkonzentriert und doch fein, ziemlich komplex, straffer, langer, herb-saftiger und würziger Abgang mit viel salziger Mineralik und deutlichen Salbeinoten. Muss reifen.

Trinkempfehlung: 2019-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten