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Weingut Stigler
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2009 Freiburg Schloßberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Deutschland

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Etwas kräuteriger und vegetabiler Duft nach überwiegend roten Beeren mit getrocknet-kräuterigen und an Auberginen erinnernden Noten, nussigen Spuren und einem Hauch Speck. Relativ herbe rote und schwarze Frucht, rauchige und getrocknet-kräuterige Noten, ein wenig Salz und Speck, leicht sandiges Tannin und gewisser Säurebiss, gute Nachhaltigkeit, bitterlich-aschige Noten, leichte Wärme, aber auch kühlende Elemente, sehr guter, etwas rauchiger Abgang mit Zug und wieder salzigen Noten.

Trinkempfehlung: Bis 2019+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 10. Januar 2018
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Spätburgunder 100%
Lot-/Prüfnummer: 3123212
Bewertung: sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 4. September 2012
Trinkempfehlung: 2014-2019+.
Beschreibung: Rotbeeriger, vegetabiler und erdig-mineralischer Duft mit angetrocknet-pflanzlichen bis zart floralen Noten und etwas rauchig-röstiger Holzwürze. Reife, relativ fest gewirkte und saftige Frucht im Mund, etwas rauchiges Holz, getrocknet-pflanzliche bis tabakige Anklänge, nachhaltig am Gaumen, etwas Tiefe, relativ deutliche Mineralik, hat Griff und Biss, schwarzbeerige Anklänge, sehr guter, wieder etwas rauchig-holziger, eine Spur trocknender Abgang.

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