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Weingut Weine Dateien 1

2011 Süd-Steiermark Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc trocken Erste Lage STK®, Steiermark, Österreich

Fester und komplexer, noch jugendlicher Zitrus-Stechalbeerduft mit kräuterig-pflanzlicher Würze, Paprikanoten und viel kühler Mineralik. Straffe, herbe, saftige Frucht, hefige und kräuterig-pflanzliche Noten, präsente, feine Säure, nachhaltig und dicht am Gaumen, viel Spannung, wieder deutliche Mineralik, etwas Paprika und Holunder im Hintergrund, sehr fester Bau, gute Tiefe, sehr guter, straffer, herb-saftiger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 9. April 2015
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Glas
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lot-/Prüfnummer: LS3086/12
Bewertung: hervorragend (92 WP)
Zuletzt bewertet: 16. Oktober 2012
Trinkempfehlung: 2014-2020+.
Beschreibung: Herber, fester und recht tiefer, intensiv mineralischer Duft nach grünen Beeren mit feinen Zitrusaromen, ein wenig an Avocado erinnernden vegetabilen Aromen, Tabak, Feuerstein und floralen Tönen, einem Hauch Pfeffer und etwas Holunder. Auch im Mund fest und herb, feinsaftige, recht dicht gewirkte Frucht mit hefigen Noten, sehr feiner, präsenter Säure und wieder sehr präsenter, kühler Mineralik, Trockenkräuternoten und Holunder im Hintergrund, nachhaltig, gute Tiefe, viel Griff und ausgezeichnete Substanz, noch kaum entwickelt, aber schon jetzt bestens balanciert, spannend, sehr guter bis langer Abgang.

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Synonym für die Rebsorte Sauvignon Blanc; siehe dort.

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