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Weißwein 2011 Süd-Steiermark Ried Sulz trocken PINO.T, STK, Steiermark, Österreich

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 13.5%
Flaschenverschluss: Glas
Ausbau: Großes Holz
Registrationsnummer : #LS3559/12

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 9. Oktober 2012
Beschreibung: Recht komplexer, etwas verschlossener, kühl-pflanzlicher Zitrusduft mit weißfruchtigen Tönen sowie nussigen, floralen und deutlich mineralischen Nuancen. Geschliffene Frucht im Mund, weiße Mandeln und Blüten, Salbei, eine Prise weißen Pfeffers, im Hintergrund Weißbrot, mineralisch am Gaumen, hat Nachhaltigkeit, Griff und Schmelz, trotz der Kraft recht eleganter Stil, noch sehr jung, sehr guter, noch ganz leicht rauer Abgang.
Trinkempfehlung: 2013 bis 2016+.

Eines der drei spezifischen Weinbaugebiete im österreichischen Bundesland bzw. generischen Weinbaugebiet Steiermark. Die Weinbaugeschichte geht bis in das vierte Jahrhundert vor Christi zurück. In der Monarchie gab es gegen Ende des 19. Jahrhunderts in der damals so bezeichneten Untersteiermark noch 35.000 Hektar Rebfläche - das war ungefähr die 15-fache Menge gegenüber heute. Damals zählten aber heute in Slowenien liegende Bereiche dazu. Der habsburgische Erzherzog Johann (1782-1859) stellte hier die Weichen für den steirischen Qualitätsweinbau durch Gründung eines Versuchs-Weingutes bei Marburg. Der Weißburgunder von der heute in Slowenien...

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Sie weist zwar gegenüber dem Chardonnay geringfügige morphologische Unterschiede in Blättern und Trieben auf, besitzt jedoch ein identisches DNA-Profil. Man kann Morillon als Spielart bzw. Klon bzw. Klonmutant von Chardonnay bezeichnen. In der österreichischen Steiermark wird Chardonnay traditionellerweise als Morillon bezeichnet und dort zum Teil immer noch als eigenständig betrachtet. Beide Bezeichnungen werden aber von einigen Produzenten auch deshalb verwendet, um gegebenenfalls einen Unterschied zu einem qualitativ „besseren“, dann als Chardonnay bezeichneten Wein zu...

Synonym (auch Weißer Burgunder) für die Rebsorte Pinot Blanc; siehe dort.
Synonym (auch Grauer Burgunder) für die Rebsorte Pinot Gris; siehe dort.
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