2011 Saulheim Probstey Spätburgunder, Rheinhessen, Deutschland

Klarer rotbeeriger Duft mit an Weihrauch erinnernder Holzwürze sowie floralen, zart kräuterigen und schwarzbeerigen Nuancen. Geradlinige, eher herbe, dabei reife Frucht im Mund, holzige, erdige und pflanzliche Töne, recht feines, überwiegend mürbes, zum Teil auch leicht antrocknendes Tannin, deutlich vegetabile Aromen am Gaumen, gewisse Kraft und Nachhaltigkeit, noch eher unentwickelt, rauchige bis leicht speckige Töne, guter, nur auch ein wenig trocknender und holziger Abgang.

Trinkempfehlung: 2014-2017+. Was unsere Bewertungen bedeuten