2016 Saulheim Probstey Spätburgunder trocken, Rheinhessen, Deutschland

Kräuteriger, etwas hefiger und nussiger, recht fester Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit einem Hauch Tabak, Pfeffer und erdigen bis mineralischen Anklängen. Herbe Frucht mit nussigen, leicht speckigen und rauchigen Noten, noch eine Spur hefig, feines, jugendliches Tannin, gewürzige und angedeutet tabakige Noten, auch ein wenig ins Nussige gehendes Holz, wieder ein Hauch Pfeffer, im Hintergrund Mineralik, auch zarte Nussbuttertöne und Salz, sehr guter, noch leicht trocknender Abgang.

Trinkempfehlung: Mitte 2019 bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten