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Weingut Thomas Mend
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Schaumwein 2017 Iphofen Kalb Silvaner Brut, Franken, Deutschland

Weinart: Schaumwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 12.5%
Preis: 11,80 €
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Classical method - second fermentation in bottle and steel
Registrationsnummer : #502302719

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (86 WP)
Zuletzt bewertet: 20. März 2020
Beschreibung: Deutlich vegetabiler Duft mit hefigen und hellen gelbfruchtigen Noten. Süßliche Frucht mit hefigen, nussigen und vegetabilen Aromen, mittelfeines Mousseux, etwas Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, guter bis sehr guter, wieder süßlicher Abgang.
Trinkempfehlung: 2020+.
Das deutsche Anbaugebiet Franken war früher in die drei Bereiche Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald mit 23 Großlagen und 216 Einzellagen gegliedert. Im November 2011 wurde durch die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbands eine neue Regelung beschlossen. Die drei alten Bereiche werden durch 12 wesentlich kleinere ersetzt. Diese werden mittel- bis langfristig auch die 23 Großlagen ersetzen. Die alten Bereiche spielten einst bei der vorherrschenden Vermarktung von fränkischem Tafelwein eine Rolle, die sie aber schon längere Zeit verloren hatten. Vor dieser Umstellung galt für den Bereich Steigerwald folgende Beschreibung:

Der Bereich Steigerwald liegt im...
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