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Weingut Thomas Mend
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Weißwein 2018 Iphofen Kalb Silvaner trocken "Holzwerk", Franken, Deutschland

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 12.5%
Preis: 13,50 €
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass 500l
Registrationsnummer : #502300519

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 22. März 2020
Beschreibung: Leicht nussiger und vegetabiler Kernobstduft mit erdig-mineralischen Noten. Recht feste, klare, eher helle Frucht mit holzigen und ein wenig rauchigen Noten, feine Säure, Griff von reifem Gerbstoff, etwas Rauch, nachhaltig am Gaumen, im Hintergrund salzige Mineralik, noch jung, hat gewisse Spannung, etwas Tiefe, sehr guter, fester Abgang.
Trinkempfehlung: Mitte 2020 bis 2022+.
Das deutsche Anbaugebiet Franken war früher in die drei Bereiche Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald mit 23 Großlagen und 216 Einzellagen gegliedert. Im November 2011 wurde durch die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbands eine neue Regelung beschlossen. Die drei alten Bereiche werden durch 12 wesentlich kleinere ersetzt. Diese werden mittel- bis langfristig auch die 23 Großlagen ersetzen. Die alten Bereiche spielten einst bei der vorherrschenden Vermarktung von fränkischem Tafelwein eine Rolle, die sie aber schon längere Zeit verloren hatten. Vor dieser Umstellung galt für den Bereich Steigerwald folgende Beschreibung:

Der Bereich Steigerwald liegt im...
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