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Weingut Weine
Die Familie Jost betreibt bereits seit knapp zwei Jahrhunderten Weinbau. Die Weinberge umfassen insgesamt 12 Hektar Rebfläche in zwei deutschen Anbaugebieten. In beiden ist das Weingut Mitglied des VD...
Name: Weingut Toni Jost - Hahnenhof
Anbaugebiet: Rheingau
Anbaufläche: 3.2 ha
Inhaber: Peter Jost
Kellermeister: Cecilia & Peter Jost
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: nach Vereinbarung.
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2016 Riesling trocken, Alte Reben
12,00 €
Beschreibung: Eher zurückhaltender, etwas pflanzlicher und floraler Duft mit gelbfruchtigen Noten. Reife, recht sa...
0.75 L
2016 Spätburgunder trocken
12,50 €
Beschreibung: Herbe, getrocknet-pflanzliche und leicht erdige Nase mit rotbeerigen Aromen und welk-floralen Nuance...
0.5 L
2015 Walluf Walkenberg Riesling Auslese, Goldkapsel
Beschreibung: Pflanzlicher bis kräuteriger Zitrusduft mit Steinobstnoten und erdig-mineralischen Tönen. Süße, ganz...
0.75 L
2015 Weißburgunder trocken
Beschreibung: Leicht gedeckter, nussiger Duft nach Stein- und Kernobst mit Zitrusaromen sowie hefigen und erdigen...
0.75 L
2015 Walluf Walkenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
Beschreibung: Grasig-pflanzliche, leicht pfeffrige, relativ kühle gelbfruchtige Nase mit mineralischen Noten. Reif...
0.75 L
2010 Walluf Walkenberg Riesling Erstes Gewächs
20,50 €
Beschreibung: Kühle, geschliffene, hefige und kräuterige Zitrus-Steinobstnase mit deutlichen mineralischen Noten....
Die Familie Jost betreibt bereits seit knapp zwei Jahrhunderten Weinbau. Die Weinberge umfassen insgesamt 12 Hektar Rebfläche in zwei deutschen Anbaugebieten. In beiden ist das Weingut Mitglied des VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). Der heutige Besitzer in fünfter Familiengeneration ist Dipl. Ing. Peter Jost, der den Betrieb im Jahre 1975 von seinem Vater Toni übernommen hat. Ihm zu Ehren wurde mit der Tradition gebrochen, den Betrieb jeweils nach dem aktuellen Besitzer zu benennen. Das Stammweingut befindet sich in der Gemeinde Bacharach im Anbaugebiet Mittelrhein. Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche. Die Lage Hahn befindet sich mit 4,5 Hektar Anteil fast komplett im Alleinbesitz, wovon sich auch der Name „Hahnenhof“ ableitet.

Die Weinberge im Rheingau umfassen 3,5 Hektar Rebfläche in der Lage Walkenberg (Walluf). Das dortige Weingut wurde als landwirtschaftlicher Mischbetrieb mit Weinbau, Obstbau und einer Mühle gegründet. Es gelangte 1953 durch Erbschaft in den Besitz der Familie Jost. Die Weine werden in Bacharach vinifiziert. Die Weinberge sind zu 80% mit Riesling, sowie Spätburgunder (15%), Weißburgunder und Dunkelfelder bestockt. In den Weingärten wird nach ökologischen Gesichtspunkten mit gezielter Humuswirtschaft, Förderung von Nützlingen und Verzicht auf Insektizide gegen tierische Schädlinge gearbeitet. Es erfolgt eine späte Ernte und selektive Lese in mehreren Durchgängen pro Weinberg. Die Gärung erfolgt langsam bei tiefen Temperaturen. Der Ausbau der Weine erfolgt je nach ihrer Eignung im Stahltank oder im Holzfass; die besten Spätburgunder lagern 12 bis 15 Monaten in Barriques. Die Weine aus den Lagen Hahn und Walkenberg werden als Grosses Gewächs vermarktet. Es wird auch flaschenvergorener Sekt erzeugt.
Weingut Toni Jost - Hahnenhof Region: Deutschland Rheingau
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