2005 Scharzhofberg Riesling Pergentsknopp, Mosel, Deutschland

Unglaublich packender, tiefer und straffer, intensiv mineralischer und pflanzlich-würziger Duft nach kandierten Pfirsichen und Aprikosen mit Orangentönen und etwas Sumatra-Tabak. Sehr fest im Mund, strahlend reintönige, dabei schmelzige Frucht und hochfeine, aber straff gewirkte Säure, kühles mineralisches Rückgrat, sehr feingliedrig und doch außergewöhnlich fest, tief und nachhaltig am Gaumen, animierende Kräuterwürze und wieder Tabak, perfektes Spiel von ganz zarter Süße und noblen Bittertönen, hat enorme Kraft, die man einem Wein mit diesem Alkoholgehalt niemals zutrauen würde, dafür fehlt dem Wein jegliche Schwere, sehr beeindruckend, große Länge.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten