2017 Scharzhofberg Pergentsknopp Riesling Grosses Gewächs trocken, Mosel, Deutschland

Tiefer, noch deutlich hefiger und eher reduktiver, etwas vegetabiler und floraler, auch leicht pfeffriger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, etwas Kräutern und präsenter Mineralik. Sehr fest im Mund straffe, kühle, helle Frucht mit lebhafter, feiner Säure, Kräutern, floralen Nuancen und intensiver, salziger Mineralik, feiner Griff von reifem Gerbstoff, tabakige Nuancen, ein Hauch roter Beeren, auch Stachelbeeren, noch unentwickelt, gute Tiefe, vielschichtig, konzentriert und doch leichtfüßig wirkend, sehr guter, wieder ziemlich fester und mineralischer Abgang mit kühlem, eher herbem Saft.

Trinkempfehlung: 2020-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten