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Weingut Walter Leininger

Deutschland Franken Maindreieck

Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Eibelstadt (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der traditionsreiche Familienbetrieb betreibt bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau, das Familie...
Name: Weingut Walter Leininger
Gründungsjahr: 1947
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Maindreieck
Anbaufläche: 8 ha
Inhaber: Dirk Engelmann
Kellermeister: Florian Engelmann
Social Media:
Öffnungszeit:
Mo - Fr : 8:00 - 18:00 Sa: 10:00 - 16:00 0171/2252540
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0.75 L
2008 Eibelstadt Mönchsleite Rieslaner Spätlese
8,50 €
Beschreibung: Würzige Kräuternase mit leicht artifizieller Kernobstfrucht und vegetabilen Anklängen. Eher unkompli...
0.75 L
2008 Eibelstadt Mönchsleite Traminer Spätlese
9,00 €
Beschreibung: Sehr zurückhaltende, etwas medizinale und dazu kräuterige Nase mit Apfel-Melonentönen. Verschwommene...
0.75 L
2007 Eibelstadt Mönchsleite Spätburgunder Kabinett
6,75 €
Beschreibung: Etwas pilzig mit Tönen von Unterholz im Duft nach überreifen roten Beeren. Im Mund würzig, erdig und...
0.75 L
2005 Eibelstadt Kapellenberg Spätburgunder Extra Trocken
13,00 €
Beschreibung: Würzige und unterholzige Töne in der leicht röstigen Rotbeerennase. Auch im Mund kräuter- und holzwü...
0.75 L
2007 Eibelstadt Mönchsleite Silvaner Kabinett trocken
4,50 €
Beschreibung: Etwas gedeckte, pflanzliche, eine Spur altholzige Nase mit gemüsigen Tönen sowie Kernobst- und Zitru...
0.75 L
2007 Eibelstadt Mönchsleite Silvaner Spätlese trocken
7,50 €
Beschreibung: Pflanzlicher, auch gemüsiger Duft mit Noten von Kernobst und Zitrusfrüchten. Etwas schmelzig im Mund...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Eibelstadt (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der traditionsreiche Familienbetrieb betreibt bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau, das Familienwappen stammt sogar aus dem Jahre 1594. Im Jahre 1994 wurde ein neuer Wirtschafts-, Fass- und Lagerkeller in Betrieb genommen. Der Betrieb wird heute von Ernst-Dieter Kilian geführt, als Verwalter ist Dirk Engelmann verantwortlich. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Einzellagen Mönchsleite mit 60% der Fläche und Kapellenberg (Eibelstadt). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner (30%), Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Kerner, Traminer, Rieslaner und Albalonga, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder, Regent und Domina sowie den drei roten PIWI-Sorten (pilzwiderstandsfähig) Baron, Cabernet Cortis und Prior bestockt.

Die Bewirtschaftung der Steillagen bzw. die Ernte muss großteils in mühevoller Handarbeit erfolgen. Ein wichtiges Qualitätskriterium sind selbst auferlegte niedrige Erträge. Die Weißweine werden im Stahltank nach Möglichkeit fränkisch trocken aber zum Teil auch als Spätlese und edelsüß ausgebaut. Die Rotweine reifen je nach Weintyp im großen Holzfass oder in Barrique. Zu den Premiumweinen zählen Eibelstadter Kapellenberg Müller-Thurgau im Bocksbeutel, Eibelstadter Teufelstor Riesling, Eibelstadter Kapellenberg Spätburgunder und Eibelstadter Kapellenberg Domina. Aus der Schatzkammer werden auch ältere Jahrgänge angeboten. Außerdem werden flaschenvergorene mehrere Jahre auf der Hefe gereifte Sekte, Secco (Perlweine), aus der hauseigenen Brennerei Edelbrände (Trester, Obst, Schlehe, Vogelbeer, Haselnuss, Walnuss) sowie in witterungsmäßig geeigneten Jahren auch ein Eiswein produziert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP-Franken.
Weingut Walter Leininger Region: Deutschland Franken Maindreieck
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