Registrieren Anmelden

Weingut Weber

Deutschland Baden Breisgau

Weingut Weine Impressionen 3
Weingut Weber
Das „Wein- und Sektgut Weber“ liegt in der Gemeinde Ettenheim (Bereich Breisgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Ein Restaurant ist angeschlossen. Im Jahre 1950 wurden von Kosmas und Frieda Weber 1,5...
Name: Weingut Weber
Gründungsjahr: 1950
Adresse: Addresse 77955 Ettenheim, Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Bereich: Breisgau
Anbaufläche: 17.5 ha
Inhaber: Michael Weber
Geschäftsführer: Michael Weber
Kellermeister: Michael Weber
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Social Media:
Verbände: Generation Riesling
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten Weinverkostung und Weinverkauf: Mo.- Fr 10:00 Uhr - 18:00 Uhr Sa. 10:00 - 18:00 Uhr.
Als Bezugsquelle eintragen

Verkostete Weine

Zeige ALLE
Weingut Weber, Ettenheim ist Mitglied von Wein‑Plus und unterstützt damit diesen Weinführer. Vielen Dank!

Erstellen Sie einen neuen Filter für die Weine von Weingut Weber. Die aktuell verkosteten Weine erscheinen dann auf Ihrer persönlichen Weinführer-Homepage.

0.75 L
2018 Ettenheim Kaiserberg Weißburgunder trocken "SE"
9,50 €
82 WP - Gut
Beschreibung: Kühle, helle, florale und pflanzliche, auch noch hefige Nase nach eher weißen Früchten. Schlanke, he...
0.75 L
2017 Ettenheim Kaiserberg Weißburgunder trocken "Premium"
15,00 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Etwas nussiger, pflanzlicher und floraler Duft mit Kernobst- und Zitrusaromen sowie mineralischen Sp...
0.75 L
2018 Ettenheim Kaiserberg Spätburgunder trocken Rosé "SE"
9,50 €
83 WP - Gut
Beschreibung: Leicht floraler, süßlicher Duft nach roten Beeren und Rhabarber mit hefigen und kräuterigen Nuancen....
0.75 L
2018 Ettenheim Kaiserberg Sauvignon Blanc trocken "SE"
10,00 €
82 WP - Gut
Beschreibung: Herbe und kühle, deutlich pflanzliche und leicht florale Nase mit etwas erdigen und weißfruchtigen N...
0.75 L
2017 Ettenheim Kaiserberg Grauburgunder trocken "Premium"
15,00 €
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Ein wenig gedeckter, nussiger, vegetabiler bis getrocknet-kräuteriger und angedeutet rauchiger Kerno...
0.75 L
2018 Ettenheim Kaiserberg Grauburgunder trocken "SE"
9,50 €
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Zart floraler und pflanzlicher Apfelduft mit Zitrusnuancen und mineralischen Spuren. Süßliche, recht...

Das „Wein- und Sektgut Weber“ liegt in der Gemeinde Ettenheim (Bereich Breisgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Ein Restaurant ist angeschlossen. Im Jahre 1950 wurden von Kosmas und Frieda Weber 1,5 Hektar mit verschiedenen Walnussbäumen angepflanzt. Der Betrieb wird heute von Margot, Werner und Michael Weber geführt. Es werden Weinproben, Weinbergwanderungen, Firmen- und private Events organisiert.

Weingut Weber Werner

Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in der Einzellage Ettenheimer Kaiserberg auf tiegfründigen, lehmhaltigen Lössböden. Sie sind mit den Weißweinsorten Grauburgunder (Pinot Gris) als Hauptsorte, Weißburgunder (Pinot Blanc), Sauvignon Blanc, Scheurebe, Chardonnay, Müller-Thurgau, Riesling und Gewürztraminer, sowie dem Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Es wird naturnaher Weinbau praktiziert. Qualitätskriterien sind reduzierte Erträge, selektive Lese und schonende Weiterverarbeitung im Keller.  

Infolge der im Weingut üblichen extrem späten Erntezeit gelangen die Moste kalt in den Keller und vergären langsam ohne jeden Eingriff. Nach dem Abstich von der Hefe werden sie je nach gewünschtem Weintyp in Edelstahltank oder in Barrique ausgebaut und bleiben dabei unberührt bis zur Flaschenabfüllung. Die Weine werden in drei Linien produziert. Das sind Liter (weißes Etikett), „SE“ (hellgrau) und für die Spitzenweine Premium (dunkelgrau). Letztere sind lange lagerfähige Weine aus Trauben mit hohen Mindestmostgewichten und niedrigsten Erträgen durch radikales Reduzieren auf eine einzige Traube pro Trieb. Jährlich werden rund 150.000 Flaschen Wein produziert. Außerdem werden auch Traubensaft, flaschenvergorene Winzersekte und Edelbrände (Hefe, Trester, Walnuss) produziert. Das Weingut ist Mitglied von .

Weingut Weber Region: Deutschland Baden Breisgau
Wein‑Plus Mitglied
Im Weinführer finden Sie
aktuell 133 213 Weine und 23 871 Erzeuger, davon 1 403 klassifizierte Erzeuger.
Bewertungssystem Über den Weinführer Bezugsquellenangabe Verkostungsmuster

Kalender Veranstaltungen in deiner Nähe

Hinweis: ×

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.