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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Werner Weigand geführt; Sohn Andi ist für die Ke...
Name: Weingut Weigand
Adresse: Addresse 97346 Iphofen, Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Steigerwald
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Verbände: Generation Riesling
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Weine Folgende Weine von Weingut Weigand wurden von unserem Verkostungsteam verkostet

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
Weingut Weigand, Iphofen ist Mitglied von Wein‑Plus und unterstützt damit diesen Weinführer. Vielen Dank!

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0.75 L
2016 Spätburgunder, Der Held
30,00 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herber, getrocknet-pflanzlicher, leicht unterholziger und angedeutet tabakiger Duft nach überwiegend...
0.75 L
2017 Weißburgunder trocken, Der Wilde
10,00 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Eher kühler und herber, deutlich vegetabiler, leicht nussiger und zart pfeffriger Duft mit verhalten...
0.75 L
2016 Spätburgunder trocken, Der Wilde
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klarer, kühler, recht geschliffener Duft nach überwiegend roten Beeren mit zart floralen und auch mi...
0.75 L
2017 Silvaner trocken, Der Wilde
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Relativ kühler, zart hefiger, hell-nussiger und etwas frisch-pflanzlicher bis kräuteriger Kernobstdu...
0.75 L
2017 Rödelsee Küchenmeister Silvaner trocken, Der Küchenmeister
16,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Recht fester, noch ein wenig gedeckter, nussig-hefiger, dazu vegetabiler bis getrocknet-kräuteriger...
0.75 L
2017 Iphofen Kalb Silvaner trocken, Die Kalb
16,00 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Ein wenig reduktiver, nussiger, fein-vegetabiler bis kräuteriger und angedeutet rauchiger Duft nach...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Werner Weigand geführt; Sohn Andi ist für die Kellertechnik verantwortlich. Die Weinberge umfassen 9,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Julius-Echter-Berg, Kalb und Kronsberg (Iphofen), sowie Küchenmeister und Schwanleite (Rödelsee). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Weißburgunder (Pinot Blanc), Riesling, Bacchus und Scheurebe sowie Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Rund die Hälfte des Bestandes sind sehr alte Reben, die gemäß der Philosophie des Hauses weiterhin gepflegt werden.

Es wird Biologischer (Ökologischer) Weinbau nach den Regeln des Verbandes Naturland praktiziert. Durch selektive Handlese in mehreren Durchgängen gelangen nur vollreife und gesunde Trauben zur Verarbeitung. Im Keller gilt ein nichtinvasiver Grundsatz mit möglichst wenigen Eingriffen und mit Ausnahme minimaler Schwefelung kompletter Verzicht auf Zusätze. Die Moste werden prinzipiell spontan vergoren. Die Weißweine lagern lange auf der Feinhefe. Die Weine werden in den drei Linien Der Held, Der Franke und Der Wilde produziert. Je nach Weintap werden sie im Edelstahltank, im konventionellen großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut.

Weingut Weigand Region: Deutschland Franken Steigerwald
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