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Weingut Weine

Weißwein 2017 Iphofen Kalb Silvaner trocken, Die Kalb, Franken, Deutschland

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 12%
Preis: 16,00 €
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Großes Holz
Registrationsnummer : #539202618

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 5. Februar 2019
Beschreibung: Ein wenig reduktiver, nussiger, fein-vegetabiler bis kräuteriger und angedeutet rauchiger Duft nach gelben Früchten mit an Erdnuss und Spargel erinnernden Nuancen. Geschliffene, noch ganz leicht gedeckte Frucht mit hefigen Spuren und zarter Holzwürze, feine, lebendige Säure, ein Hauch Zitronenverbene und Brennnessel am Gaumen, feinsandiger, noch etwas trocknender Gerbstoff, recht gute Nachhaltigkeit, eine Spur weißer Pfeffer und Salz, guter bis sehr guter, nur wieder trocknender Abgang.
Trinkempfehlung: Mitte 2019 bis 2021+.
Das deutsche Anbaugebiet Franken war früher in die drei Bereiche Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald mit 23 Großlagen und 216 Einzellagen gegliedert. Im November 2011 wurde durch die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbands eine neue Regelung beschlossen. Die drei alten Bereiche werden durch 12 wesentlich kleinere ersetzt. Diese werden mittel- bis langfristig auch die 23 Großlagen ersetzen. Die alten Bereiche spielten einst bei der vorherrschenden Vermarktung von fränkischem Tafelwein eine Rolle, die sie aber schon längere Zeit verloren hatten. Vor dieser Umstellung galt für den Bereich Steigerwald folgende Beschreibung:

Der Bereich Steigerwald liegt im...
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