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Weingut Weine

Weißwein 2017 Rödelsee Küchenmeister Silvaner trocken, Der Küchenmeister, Franken, Deutschland

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 12%
Preis: 16,00 €
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Großes Holz
Registrationsnummer : #539202518

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 5. Februar 2019
Beschreibung: Recht fester, noch ein wenig gedeckter, nussig-hefiger, dazu vegetabiler bis getrocknet-kräuteriger und angedeutet rauchiger Duft nach gelben Früchten mit Nuancen von weißem Pfeffer, Spargel, Menthol, Salbei und einem Hauch Speck. Geradlinige, herbe, feinsaftige Frucht mit zart süßlichem Schmelz, lebendige, feine Säure, hell-nussige und etwas welk-florale Noten, ganz leicht trocknender Gerbstoff, der sich mit Luft gut einbindet und zusätzlich Rückgrat verleiht, gute Nachhaltigkeit, kühle, salzige Mineralik, eleganter Stil, sehr guter, wieder kühler Abgang.
Trinkempfehlung: Mitte 2019 bis 2022+.
Das deutsche Anbaugebiet Franken war früher in die drei Bereiche Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald mit 23 Großlagen und 216 Einzellagen gegliedert. Im November 2011 wurde durch die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbands eine neue Regelung beschlossen. Die drei alten Bereiche werden durch 12 wesentlich kleinere ersetzt. Diese werden mittel- bis langfristig auch die 23 Großlagen ersetzen. Die alten Bereiche spielten einst bei der vorherrschenden Vermarktung von fränkischem Tafelwein eine Rolle, die sie aber schon längere Zeit verloren hatten. Vor dieser Umstellung galt für den Bereich Steigerwald folgende Beschreibung:

Der Bereich Steigerwald liegt im...
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