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2015 Rödelsee Küchenmeister Silvaner Grosses Gewächs trocken Hoheleite, Franken, Deutschland

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Kühler, jugendlicher, sehr geschliffener Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, etwas Kräutern, weißem Pfeffer und deutlicher Mineralik. Sehr fest, reintönig und saftig im Mund, hefige Noten, lebendige, feine Säure und griffiger Gerbstoff, nussige Anklänge, ganz leicht floral, nachhaltig, kräftig, aber nicht schwer, gute Tiefe, vielschichtig, sehr mineralisch, noch kaum entwickelt, langer, herber, zugleich straffer und schmelziger, saftiger Abgang. Muss noch reifen.

Trinkempfehlung: 2018-2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 4. März 2017
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 5054-016-16
Bewertung: hervorragend (92 WP)
Zuletzt bewertet: 10. Oktober 2016
Trinkempfehlung: 2018-2025+.
Beschreibung: Zurückhaltender, recht feiner, aber tiefer und vielschichtiger Duft nach Kernobst mit einem Hauch Zitrusfrüchte, hellen floralen und vegetabilen Nuancen sowie gewisser Mineralik im Hintergrund. Reife, klare, feinsaftige Frucht, sehr feine, lebendige Säure und verhaltener Gerbstoff, dicht und nachhaltig am Gaumen, ausgezeichnete Substanz, noch wenig entwickelt, gute Tiefe, deutliche, helle Mineralik, weißer Pfeffer, viel Griff, ein Hauch Olivenöl im Hintergrund, kräftig, aber keineswegs schwer, sehr guter bis langer Abgang.

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