2010 Landwein trocken Ex Vero III, Steiermark, Österreich

Fester, kühler und sehr feiner, dabei ausgesprochen tiefer Duft nach festen Birnen und Äpfeln, Honigmelonen, getrockneten Blüten mit Noten von feinen Kräutern, karamellisiertem Fenchel und geschrotetem Koriander mitsowie intensiv erdig-mineralischen Tönen. Herb-saftig, geschliffen und konzentriert im Mund, dabei hochfein und durch die lebhafte, feine Säure fast schlank wirkend, kühlende Elemente, an Eukalyptus erinnernd, enorme, ins Salzige gehende Mineralik, präsente Säure und straffer, feiner Gerbstoff, sehr fest gewirkt, erst noch ziemlich verschlossen, braucht viel Luft, ausgesprochen eleganter Stil, dabei tief und packend, langer, saftiger, vielschichtiger Abgang mit viel Zugund salziger Mineralik. Großartig.

Trinkempfehlung: 2017 bis 2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten