2011 Landwein trocken Ex Vero III, Steiermark, Österreich

Tiefer und komplexer, im Moment etwas verschlossen wirkender, getrocknet-pflanzlicher bis tabakiger, kräuteriger und nussiger Duft mit verhaltenen Noten von festen, gelben Früchten, etwas Kürbisfleisch und Cassisgelee sowie dunkler Mineralik, Rosenblättern, grünem Speck und viel gelber Würze. Saftig, dicht und kühl im Mund, enormer, herber Saft, zerstoßender schwarzer Pfeffer, gedörrte Pflaumen, Tabak und Zitronenthymian, schwarzbeerige Aromen, dunkel-erdige Mineralik, viel Schliff und unglaubliche Substanz, strahlt dabei Harmonie und Ruhe aus, präsenter, griffiger Gerbstoff und fordernde Säure, tief und komplex, steckt den Alkohol ganz locker weg, langer Abgang mit deutlichen, sehr aromatischen Schwarzpfeffernoten und etwas Teer. Bereitet einem Gänsehaut.

Trinkempfehlung: 2018-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten