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Weingut Wilhelm Zähringer
Weingut Weine Dateien 8

2011 Chardonnay Brut Vierlig, Baden, Deutschland

Recht kühler, etwas hefiger und deutlich vegetabiler Duft mit nussigen, erdigen und hell-tabakigen Spuren sowie etwas Zitrusfrüchten und Apfel. Süßliche Frucht im Mund, relativ feines Mousseux und etwas Säurebiss, gewisse Nachhaltigkeit am Gaumen, etwas Schmelz, leicht cremig, nussige Anklänge, durch die hohe Dosage ganz leicht verschwommene Konturen, pflanzliche Nuancen, recht guter Abgang. Hält sich gut.

Trinkempfehlung: 2015+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 13. Mai 2015
Preis: 16.90 € find+buy
Weinart: Schaumwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12%
Klassifikation: Sekt b.A.
Süßegrad: Brut
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Klassische Flaschengärung
Rebsorte: Chardonnay
Lot-/Prüfnummer: 31220114
Bewertung: gut (84 WP)
Zuletzt bewertet: 12. August 2014
Trinkempfehlung: Trinken.
Beschreibung: Etwas gedeckt-hefiger Duft nach gelben Früchten und ein wenig Cassis mit pflanzlichen, zart nussigen und erdigen Tönen. Im Mund leicht süßliche gelbe Frucht, vegetabile und leicht nussige Aromen, passende Säure, relativ feine Perlage, zart cremig, hat etwas Nachhaltigkeit, ordentlicher bis guter, nur unnötig süßlich-verschwimmender Abgang. Wäre ohne die merkliche Dosage vermutlich wesentlich spannender.

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