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Weingut Willi Schaefer
Deutschland Mosel Bernkastel
Weingut Weine
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2001 Graach Domprobst Riesling Spätlese Versteigerung, Mosel, Deutschland

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Gereifter, deutlich mineralischer, kräuterwürziger und ein wenig vegetabiler Duft nach kandierten Zitrusfrüchten, Steinobst und Bienenwachs mit firnigen Anklängen. Straff und feinwürzig am Gaumen, zartsüße Frucht mit Noten kandierter Zitrusfrüchte, Steinobst und Honig, sehr feine Säure, ausgeprägte Mineralität, hat Biss und ist dennoch sehr elegant, harmonisch und vielschichtig, merkliche Reife, mittlere Substanz und Tiefe, tabakige Anklänge im Hintergrund, gute Länge.

Trinkempfehlung: Bis 2016. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 5. August 2008
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 8.5%
Klassifikation: Spätlese
Rebsorte: Riesling 100%
Lot-/Prüfnummer: 25831540702
Bewertung: hervorragend (91 WP)
Zuletzt bewertet: 1. Oktober 2002
Trinkempfehlung: Bis 2020.
Beschreibung: Tiefer, sehr mineralischer und kräuterwürziger Duft von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln mit feinen Pfirsich- und Ananasnoten. Klare, straff gewirkte Frucht, präsente Kräuterwürze und pikante Säure, mineralisch am Gaumen, feste Struktur, komplex, nachhaltig, noch sehr jung, besitzt Rasse und Stil, langer Nachhall.

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