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Weingut Willi Schaefer
Deutschland Mosel Bernkastel
Weingut Weine
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2011 Graach Domprobst Riesling Auslese Erste Lage, Versteigerungswein, Mosel, Deutschland

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Kühler, straffer, fein-kräuteriger Zitrusduft mit Pfirsich- und Nektarinentönen, floralen Spuren, einem Hauch dunkler Beeren und gewisser Mineralik im Hintergrund. Sehr süße, geschliffene und ziemlich saftige Frucht im Mund, feine kräuterige Aromen und zart florale Nuancen, etwas Kandis, hochfeine Säure, im Hintergrund wieder auch dunkle Früchte, hier mehr an Zwetschgen erinnernd, recht nachhaltig am Gaumen, gewisse Tiefe, noch gänzlich unentwickelt, zarte Bienenwachstöne, sehr guter Abgang. Deutlich überzeugender als die im August verkostete Probe.

Trinkempfehlung: 2014-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 12. Dezember 2012
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.375 l
Alkoholgehalt: 7.5%
Klassifikation: Auslese
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Riesling
Lot-/Prüfnummer: 25831541512
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 20. August 2012
Trinkempfehlung: 2014-2030+.
Beschreibung: Noch völlig unentwickelter Steinobstduft mit mineralischen, leicht floralen und kräuterigen Tönen. Schlanke, sehr süße Frucht im Mund, Kandisnoten, etwas Karamell, sehr feine Säure, welk-florale Nuancen und eine Spur Bienenwachs am Gaumen, im Hintergrund etwas Mineralik, bleibt insgesamt ein wenig einseitig süß, sehr guter Abgang.

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