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Weingut Wohlmuth
Süd-Steiermark Österreich Steiermark
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2016 Süd-Steiermark Sausal Sauvignon Blanc trocken, Steiermark, Österreich

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Klare, geschliffene, helle gelbfruchtige Nase mit frischen, leicht an Salatgurke erinnernden pflanzlichen Aromen. Geschliffene, wieder überwiegend sehr helle, recht fest gewirkte Frucht, sehr feine Säure und zarter Griff, nachhaltig, ganz zart schwarzbeerig im Hintergrund, mineralische Töne, eleganter Stil, gewisse Spannung, sehr guter, feinsaftiger, reintöniger Abgang mit Biss. Noch besser als in seiner Jugend.

Trinkempfehlung: Bis 2023+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 25. Dezember 2021
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
Lot-/Prüfnummer: L3157S185/17
Bewertung: sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 3. Januar 2018
Trinkempfehlung: Ende 2018 bis 2022+.
Beschreibung: Kühle, frisch-pflanzliche bis kräuterige Nase mit gelbfruchtigen Aromen, etwas Paprika und grünem Spargel, Holunderblüte und deutlicher Mineralik. Fest gewirkte, herbe, feinsaftige Frucht, noch nussig-hefige Aromen und wieder deutlich frisch-pflanzliche Aromen, sehr feine, lebendige Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit, etwas Holunderblüte, gewisse Tiefe, noch sehr jung, florale Nuancen, sehr guter, feinsaftiger und mineralischer Abgang, wieder mit frischen pflanzlichen und auch floralen Aromen.

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