2015 Süd-Steiermark Ried Hochstermetzberg Sauvignon Blanc trocken STK Große Lage, Steiermark, Österreich

Noch verschlossen wirkender, sehr fester, dabei auch schon Tiefe anzeigender, deutlich pflanzlicher und kräuteriger, noch ein wenig nussig-hefiger Duft mit gelb- und grünfruchtigen Aromen, ein wenig Holunderblüte, angedeutet Tabak, Lorbeer und erdiger Mineralik. Fest gewirkte, herb-saftige, reife Frucht mit viel pflanzlicher Würze, etwas Holunder, einem Hauch Speck und wieder Lorbeer, ein wenig Quitte am Gaumen, sehr feine, lebendige Säure und Griff von mürbem Gerbstoff, gute Tiefe, vielschichtig, bei aller Kraft relativ elegant, kompakter Bau, noch kaum entwickelt, sehr guter bis langer Abgang mit Druck und Zug.

Trinkempfehlung: 2019-2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten