aktuell 165.654 Weine und 25.036 Produzenten, davon 3.179 klassifizierte Produzenten.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Zehntkeller war zeitweilig Sitz des Iphöfer Zehntgerichts, also der damaligen Finanzgerichtsbarkeit. Er befindet sich seit Anfang des 20. Jahrhunderts in Familienbesitz. Ein Hotel mit Restaurant ist angeschlossen. Eigentümerin ist Gabriele Seufert, als Kellermeister ist Johannes Weickert verantwortlich. Die Weinberge umfassen 27 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Julius-Echter-Berg, Kalb und Kronsberg (Iphofen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Bacchus und Scheurebe, sowie den Rotweinsorten Frühburgunder, Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Dornfelder, Merlot und St. Laurent bestockt.
Die ab dem Jahre 2009 eingeführte ökologische Bewirtschaftung erfolgt seit dem Jahrgang 2012 nach den biozertifizierten Regeln des Verbandes Bioland. Qualitätssteigernde Maßnahmen im Weinberg sind zurückhaltender Rebschnitt und konsequente Ertragsregulierung. Bei den für die Premiumweine der Linie „SZ“ (Selektion Zehntkeller) bestimmten Trauben erfolgt ein dreimaliges Ausdünnen. Die Vinifizierung und Reifung der Weine erfolgt in den alten, weitläufigen Kellerräumlichkeiten mit idealen Temperaturen drei Stockwerke unter der Erde. Die Rotweine werden je nach Weintyp zum Teil in Edelstahl und zum Teil in Barrique ausgebaut. Die Weißweine werden mit Ausnahme eines Barrique-Chardonnays in Edelstahl mit dem Ziel fruchtbetonter Weine ausgebaut. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch edelsüße Weine gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Edelbrände (Zwetschge, Mirabellenwasser, Trester aus Merlot, William-Christ-Birne, Weinbrand), Traubensaft und Verjus produziert. Jährlich werden rund 180.000 Flaschen Wein vermarktet.